やわらくなめらかなトックとホクホクのじゃがいもを、深めに炒めた玉ねぎ・ベーコンのうまみでいただきます！
トッピングのチーズとマヨネーズ・粒マスタードの酸味が、食欲をそそります。

• 李王家　トック：150g
• じゃがいも：2個（約200g）
  →5mm厚さに切り水にさらした後、ザルで水気を切っておく
• ベーコン：4枚（約80g）
  →1cm幅に切っておく
• 玉ねぎ：1個（約130g）
  →繊維に添って3mmくらいにスライスしておく
• バター：10g
• 塩・こしょう：適量
• 粒マスタード：大さじ2
• マヨネーズ：大さじ2
  →粒マスタード・マヨネーズは混ぜておく
• とろけるチーズ：80g～お好きなだけ
• トッピング用のマヨネーズ：適量
• 乾燥パセリ：適宜

1. フライパンにバターを入れて弱火～中火にかけ、バターが溶けたらベーコンを入れる。
2. 次に玉ねぎも加え塩こしょうをし、しっかりめのきつね色になるまで炒める。
3. 耐熱皿に②を少しとり底面に広げておく。
4. じゃがいもを③に敷きつめ、その上にトック、玉ねぎとベーコンのソテーを半量ほど、順番に敷きつめる。
5. ④を2回ほど（材料がなくなるまで）繰り返す。
6. ⑤にラップをかけ600wの電子レンジで7～8分して取り出す。
7. オーブンに200℃で予熱を入れる。
8. ⑥に粒マスタードとマヨネーズを混ぜたものを表面に塗り、とろけるチーズをちらし、マヨネーズをトッピングして、オーブンに入れて約10分ほど焼く。
9. 焼きあがったら乾燥パセリを飾り食卓へ。

・李王家　トック